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索 引 号: 004189234/2016-00256 内容分类: 工作进展
文 号: 发文日期: 2016-11-04
济南市食品安全监督抽检信息通告(2016年第8期 总第19期)

  我局根据被抽检单位复检申请,对今年第三季度食品安全监督抽检中发现的11批次不合格食品进行了复检。现将复检结果产品信息通告如下:

  1.复检结论不合格产品信息表

  (声明:以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/购进日期和所检项目)

样品名称

产品批次

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标示生产单位

(供货商)

复检项目

检出值

限值

风险描述

(根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版)

燎原芹菜

购进日期

2016年8月31日

山东银座商城股份有限公司玉函分公司

历下区经十路19288号

寿光市田苑果菜生产有限公司

毒死蜱

0.58 mg/kg

≤0.05mg/kg

毒死蜱是中等毒性有机磷杀虫、杀螨剂。

苦菊

购进日期

2016 年8月31日

济南华联超市有限公司济阳安大城市广场店

济阳县济北开发区正安路9号安大城市广场地下一层

济阳县方太蔬菜农民专业合作社

克百威

0.15 mg/kg

≤0.02mg/kg

克百威是高毒氨基甲酸酯类杀虫、杀线虫剂。

沙土西瓜子(话梅味)

生产日期

2016年7月23日

济南历下刘记炒货店

历下区解放路26号

山东沙土食品工业有限公司

滑石粉

0.32g/100g

不得检出

滑石粉是一种低毒物质,摄入过量会对肠胃产生刺激作用。

酸梅汁

加工日期

2016年9月1日

平阴县重庆秦妈火锅店

平阴县榆山路与翠屏路交汇处茂昌银座新天地东部商业楼1楼

平阴县重庆秦妈火锅店

糖精钠

(以糖精计)

0.034g/kg

不得检出

糖精钠在安全限值下若被人体摄入,其不会被分解,随尿液排出体外,也不供给热量,没有任何的营养价值。但是如果超出安全限值使用,摄入过多很可能会加重肾脏负担,造成对肝、肾、膀胱的同步伤害。

豆腐皮

购进日期

2016年8月31日

济南盛美莲奥餐饮服务有限公司

高新区新泺大街1166号美莲广场238-1

/

苯甲酸

0.17g/kg

不得检出

少量苯甲酸对人体无毒害,它可以在体内很快被吸收,以马尿酸的形式排出体外,少量的苯甲酸不会有蓄积作用。但由于主要解毒代谢都在肝脏中进行, 对于肝脏功能衰弱者,少量苯甲酸会加重肝脏负担而危害人体健康。

咸菜

加工日期

2016年8月31日

济南盛美莲奥餐饮服务有限公司

高新区新泺大街1166号美莲广场238-1

/

日落黄

0.0054

不得检出

日落黄是水溶性偶氮染料,少量代谢产物对人无毒性作用,但如果长期食用色素含量超标的食品,可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。

咸鸭蛋

生产日期

2016年4月22日

山东统一银座商业有限公司翡翠苑店

济宁南阳湖湖产品有限公司

山梨酸及其钾盐

0.10g/kg

不得检出

山梨酸(山梨酸钾)安全性较高,它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。毒性仅为苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的,如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

熟牛肉

加工日期

2016年8月31日

平阴县春华牛肉馆

平阴县茂昌银座新天地东部商业1-2楼181号

平阴县春华牛肉馆

克伦特罗

3.10

不得检出

克伦特罗属β受体兴奋剂类药物,俗称“瘦肉精”。人体长期摄入可能会出现头晕、头痛、手震、心悸及精神激动等症状。对心脏病患者的影响更为严重。

海鲈鱼(500-700g/条)

购进日期

2016年8月27日

山东章丘大润发商业有限公司

章丘市山泉路南

济南海满航商贸有限公司

3-氨基-2-恶唑酮

1.04

不得检出

均为硝基呋喃类药物的代谢物。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用,我国将其列为禁用兽药。

氨基脲

8.40

不得检出

  2.复检结论合格产品信息表

  (声明:以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/购进日期和所检项目)

样品名称

产品批次

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标示生产单位

(供货商)

复检项目

检出值

限值

风险描述

(根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版)

蒜苔

购进日期

2016年9月1日

济南华联郭店超市有限责任公司

历城区郭店街道三区58号

/

氧乐果

未检出

≤0.02mg/kg

氧乐果为高毒有机磷类杀虫剂。人中毒后会引起头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视物模糊、瞳孔缩小等。

内蒙古大星火(瓜子)

生产日期

2016年8月27日

济南历下刘记炒货店

历下区解放路26号

/

过氧化值

(以脂肪计)

0.37g/100g

≤0.80g/100g

过氧化值反映了油脂酸败的程度。过氧化值高表明样品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度,吃起来有酸败、哈喇等异味,涩,口感差。一般情况下,过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害,但如发生严重的变质哈喇时,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适、腹泻等。

  针对不合格样品,有关属地食品药品监管部门已依法进行了处置。

  特此通告。

                                                    济南市食品药品监督管理局

                                                         2016年11月4日

公开方式: 主动公开 公开时限: 长期公开
公开范围: 面向社会 责任单位: 市食品药品监督管理局
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